Zepsutą żywność niby każdy potrafi rozpoznać – pojawia się na niej pleśń. Nie jest to jednak standard. poza tym, kupując niektóre produkty, warto zwrócić uwagę na pewne cechy mogące świadczyć o tym, że nie nadają się już do spożycia.
Toksyna botulinowa to najsilniejsza znana neurotoksyna bakteryjna. Rocznie na świecie zatruciu jadem kiełbasianym ulega około 200 osób. Związek ten uważany jest też za potencjalną broń biologiczną.
© 2023 Medexpress. Wszystkie prawa zastrzeżone
