Śmiertelne pułapki w lesie! Grzyby, które rozpuszczają człowieka od środka

Polacy kochają grzyby. Co roku miliony osób wyruszają do lasu z koszykiem w ręku i przekonaniem, że "tego grzyba znam od dziecka". Ale czy ta pewność nie jest śmiertelnie niebezpieczna? Toksykolodzy porównują grzybobranie do… brania nieoznaczonej tabletki na imprezie. Różnica jest taka, że w lesie stawką bywa całe życie.W wywiadzie Karoliny Sobocińskiej z toksykologiem Erykiem Matuszkiewiczem usłyszysz historie, które mrożą krew w żyłach – od rodzin, które jadły z jednej patelni i tylko jedna osoba przeżyła, po pacjentów, których wątroba została dosłownie zniszczona w ciągu kilku dni. Dowiesz się, dlaczego muchomor sromotnikowy to największy botaniczny oszust, jak działa jego toksyna i czy naprawdę "rozpuszcza człowieka od środka".To rozmowa o mitach, które wciąż powtarzamy ("gotowanie neutralizuje truciznę"), o najbardziej perfidnym mechanizmie przyrody – opóźnionych objawach – i o zasadach, które mogą uratować życie każdemu grzybiarzowi.