Gęsina, szczególnie ta owsiana, od lat zajmuje ważne miejsce w polskiej tradycji kulinarnej. W związku z sezonem na ten rodzaj mięsa IJHARS przypomina o zasadach jego produkcji i przedstawia wyniki kontroli przeprowadzonych w 2026 roku. Sprawdzono 42 fermy oraz 6 zakładów uboju.
Od maja do połowy października 2026 r. IJHARS skontrolowała ponad 2 tys. partii artykułów rolno-spożywczych importowanych bezpośrednio z krajów Mercosur. Zakwestionowano 13 partii. Inspektorzy sprawdzili również produkty z Argentyny, Brazylii i Paragwaju dostępne na polskim rynku....
Zdrowe odżywianie jest ważne dla zdecydowanej większości Polaków, jednak między deklaracjami a codzienną praktyką nadal istnieje wyraźna luka. Najnowsze badanie przeprowadzone na zlecenie Danone przez firmę badawczą Zymetria (1) pokazuje, że choć Polacy chcą dbać o dietę, zmagają się z...
Niemal trzy czwarte skontrolowanych barów mlecznych nie spełniało wszystkich wymagań dotyczących jakości handlowej potraw i informacji przekazywanych klientom. Inspektorzy IJHARS wykryli m.in. niezgodności w składzie dań, brak informacji o alergenach oraz przypadki zastępowania deklarowanych...
Biały lub białoszary nalot na pralinach czekoladowych może wynikać ze zmian zachodzących w tłuszczu kakaowym, ale sam wygląd produktu nie pozwala jednoznacznie ocenić jego bezpieczeństwa. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) skontrolowała praliny oferowane w wybranych...
Kawa to jeden z najpowszechniejszych codziennych rytuałów Polaków. Pije ją codziennie 87 proc. dorosłych, a ponad połowa sięga po nią kilka razy dziennie. Zmieniają się jednak nie tylko nasze przyzwyczajenia, lecz także oczekiwania wobec smaku, aromatu i sposobu przygotowania napoju. Badanie...
Od 16 września 2026 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) ma rozszerzone uprawnienia dotyczące nadzoru nad sprzedażą żywności w Internecie. Nowe przepisy pozwalają m.in. żądać od operatorów platform danych identyfikujących sprzedawców, wszczynać postępowania...
W trzech próbkach salami musli wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes – poinformowano w ostrzeżeniu dotyczącym bezpieczeństwa żywności. Wycofaniem objęto również salami z pieprzem i salami meksykańskie, wyprodukowane tego samego dnia. Spożycie zanieczyszczonych produktów może prowadzić...
W 13 z 89 skontrolowanych sklepów IJHARS wykryła nieprawidłowości w oznakowaniu wieprzowiny. Zdarzało się, że mięso z zagranicy przedstawiano jako polskie, a oznaczenie „Produkt Polski” stosowano bezpodstawnie. Inspektorzy sprawdzili łącznie 293 partie mięsa i przypominają, na jakie informacje...
Policja i Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) podpisały porozumienie, które ma usprawnić wykrywanie i ściganie oszustw żywnościowych. Nowe zasady przewidują m.in. szybszą wymianę informacji, wspólne działania oraz wykorzystanie zaplecza laboratoryjnego Inspekcji. Za...
Od stycznia do końca września 2026 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych skontrolowała 65 870 partii produktów sprowadzanych do Polski z państw spoza Unii Europejskiej. Zakwestionowano 99 partii, a w 73 przypadkach wydano decyzje zakazujące wprowadzenia produktów do obrotu....
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych skontrolowała jakość mięsa drobiowego oferowanego przez producentów i sklepy. Nieprawidłowości stwierdzono w 66 ze 141 skontrolowanych podmiotów. Zastrzeżenia dotyczyły m.in. parametrów fizykochemicznych oraz oznakowania produktów.
Wybierając tłuszcze do domowej kuchni, bardzo szybko można zauważyć, jak różnorodne potrafią być oleje roślinne. Poszczególne warianty mogą różnić się między sobą surowcem, z którego powstają, charakterystycznym aromatem i smakiem, a także sposobem produkcji, dokładnym przeznaczeniem i...
Od 16 września obowiązują nowe przepisy dotyczące jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Rozszerzają kompetencje Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS), wzmacniają kontrolę żywności importowanej i sprzedawanej w internecie oraz wprowadzają nowe rozwiązania...
Początek roku szkolnego często oznacza dla rodziców powrót do codziennego pytania: co zapakować dziecku do śniadaniówki, żeby posiłek był zdrowy, sycący, chętnie zjedzony, a przy tym nie wymagał kupowania drogich czy modnych produktów?
Serce pracuje bez przerwy przez całe życie, a z upływem lat zmienia się – podobnie jak reszta organizmu. To naturalny proces, ale jego tempo zależy od bardzo wielu czynników, na które masz wpływ. Sprawdź, co dzieje się z układem krążenia z biegiem lat, gdzie przebiega granica między fizjologią a...
Niedoczynność tarczycy to zaburzenie endokrynologiczne, w którym dochodzi do zmniejszonej produkcji hormonów tarczycy – tyroksyny (T4) i trijodotyroniny (T3). W efekcie spowolnieniu ulegają procesy metaboliczne, co może manifestować się m.in. zmęczeniem, przyrostem masy ciała czy pogorszeniem...
Latem łatwo uznać, że suplement z witaminą D3 można odłożyć do jesieni. W końcu dni są długie, częściej przebywamy na zewnątrz, a organizm potrafi wytwarzać witaminę D pod wpływem słońca. Rzeczywistość jest jednak bardziej złożona. Sama letnia pora nie gwarantuje, że synteza skórna będzie...
Najnowsza kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych pokazuje, że nie zawsze. Inspektorzy sprawdzili 394 partie owoców, a nieprawidłowości stwierdzili w 64 z nich. Najczęściej dotyczyły one oznakowania i informacji o kraju pochodzenia.
„Sok świeżo wyciskany” z brzoskwiń w syropie, lemoniada przygotowana na bazie smakowego syropu czy brak informacji o składnikach – takie nieprawidłowości wykryli inspektorzy IJHARS podczas kontroli 47 podmiotów oferujących soki i lemoniady. Nieprawidłowości stwierdzono w 21 z nich. Sprawdzono...
Kolorowe bubble tea, matcha, mrożone kawy i herbaty kuszą nazwami oraz szerokim wyborem dodatków. Konsument powinien jednak wiedzieć, co rzeczywiście znajduje się w kupowanym napoju. Ostatnia kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) pokazała, że z prawidłowym...
Nie każdy suplement trzeba przyjmować o konkretnej godzinie. W wielu przypadkach ważniejsza jest regularność, ale niektóre składniki lepiej wchłaniają się z posiłkiem, inne na pusty żołądek, a część może wzajemnie ograniczać swoje wchłanianie. Znaczenie mają również leki przyjmowane na stałe.
Włoskie media informują o śmierci 13-letniego Mattii Maestriego, który od 2017 r. pozostawał w śpiączce po ciężkim zakażeniu bakterią Escherichia coli związanym ze spożyciem sera z niepasteryzowanego mleka. Infekcja doprowadziła do rozwoju zespołu hemolityczno-mocznicowego HUS i nieodwracalnego...
To, w jaki sposób zaczynasz dzień wpływa na to, jak się dalej potoczy. Twoja produktywność, chęć do działania, samopoczucie i nastawienie w dużej mierze zależą właśnie od porannej rutyny. Kilka z pozoru niewielkich zmian może wystarczyć do tego, aby Twoje ciało było w pełni przygotowane na...
Połowa skontrolowanych producentów kebabów wołowych dopuściła się nieprawidłowości – wynika z kontroli Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS). Inspektorzy wykryli m.in. obecność niedeklarowanego mięsa drobiowego i mięsa z bawoła wodnego, a także liczne błędy w znakowaniu...
Po 25. roku życia produkcja kolagenu w skórze zaczyna spadać o około 1% rocznie, a po 30. roku życia proces ten wyraźnie przyspiesza. Efekt? Skóra traci jędrność, staje się cieńsza i bardziej podatna na zmarszczki. Kremy i serum działają na powierzchni skóry, ale coraz więcej badań klinicznych...
Podczas upałów nie każdy potrzebuje napoju z elektrolitami, ale każdy powinien zadbać o regularne przyjmowanie płynów.
Aż w 60 proc. skontrolowanych punktów gastronomicznych Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) stwierdziła nieprawidłowości dotyczące oznakowania lodów. Najczęściej brakowało wykazu składników, stosowano nazwy niezgodne ze składem lub wprowadzające konsumentów w błąd....
Nadchodzi fala upałów! Spożywaj dużo warzyw i owoców, pij wodę i napoje izotoniczne, unikaj alkoholu i słodkich napojów. Pamiętaj, że właściwa dieta i nawodnienie to klucz do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia w gorące dni. Jak zadbać o swój organizm i na co uważać w wyjątkowo gorące dni...
Rynek suplementów rośnie z roku na rok, a wraz z nim rośnie liczba osób, które przyjmują kilka preparatów jednocześnie. Witamina D sezonowo, magnez wieczorem, omega-3 profilaktycznie, coś suplementy na odporność, czy suplementy na koncentrację. Każdy z tych produktów może mieć uzasadnienie....
© 2023 Medexpress. Wszystkie prawa zastrzeżone
