Jak przeżyć sezon na grzyby?

Zdecydowana większość grzybów nie jest jadalna, ale też nie jest trująca. Jednak opieranie się na ludowych sposobach identyfikacji gatunków niebezpiecznych może się zakończyć tragicznie. O faktach i mitach dotyczących zbierania i przyrządzania grzybów rozmawialiśmy z dr. n. med. Michałem Sutkowskim, prezesem elektem Kolegium Lekarzy Rodzinnych w Polsce, prodziekanem Wydziału Medycznego ds. Rozwoju na Uczelni Łazarskiego.