Dotychczasowe badania sugerowały, że pory spożywania posiłków mają znaczący wpływ na procesy metaboliczne. Jednak najnowsza analiza autorstwa naukowców z King’s College London częściowo to podważa.
Późne posiłki nie grożą nadwagą?
Opublikowano 22 maja 2016 17:04
Fot. Thinkstock/Getty Images
Przynajmniej u dzieci – bo wiek uczestników badania, o którym mowa, wahał się od 4 do 18 lat. Analiza objęła 1620 dzieci. Dane pochodzące z National Diet and Nutrition Survey Rolling Programme zawierały m.in. zapisy z dzienniczków posiłków, prowadzonych przez dzieci oraz ich rodziców pomiędzy 2008 a 2012 r., a także informacje o wzroście i masie ciała uczestników.
Okazało się, że dzieci, które główny posiłek dnia zjadały pomiędzy godz. 20.00 a 22.00, nie były zagrożone nadwagą i otyłością częściej, niż ich rówieśnicy, którzy posiłek ten otrzymywali pomiędzy godz. 14.00 a 20.00.
– Wyniki zaskoczyły nas. Spodziewaliśmy się znaleźć związek pomiędzy jedzeniem późnym wieczorem a nadwagą, ale nie stwierdziliśmy go. Być może przyczyną jest stosunkowo mały odsetek jedzących po godz. 20.00 wśród dzieci uczestniczących w badaniu – komentuje dr Gerda Pot, główna autorka.
Kolejną słabą stroną analizy było nieuwzględnienie informacji o jedzeniu lub niejedzeniu śniadań, aktywności fizycznej oraz liczbie godzin snu badanych dzieci. Czynniki te mają być jednak wzięte pod uwagę w kolejnym badaniu, które planuje zespół naukowców King’s College London
Źródło: The Independent
