Ognisko listeriozy w Irlandii. Jedna ofiara śmiertelna, wycofano popularne dania gotowe

Do 22 lipca 2025 roku w Irlandii potwierdzono dziewięć przypadków listeriozy, z czego jeden był śmiertelny. Irlandzkie Ministerstwo Zdrowia oraz Centrum Nadzoru Ochrony Zdrowia (HPSC) rozpoczęły dochodzenie epidemiologiczne. W ramach działań zapobiegawczych wycofano z obrotu gotowe dania i dodatki produkowane przez firmę Ballymaguire Foods z Dublina, dostępne wcześniej w wielu sklepach detalicznych.
Choroba ta wywoływana przez bakterię Listeria monocytogenes. Może występować w różnych postaciach, m.in.:

• jelitowej,
• noworodków,
• u kobiet w ciąży,
• inwazyjnej (np. zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, posocznica, zapalenie wsierdzia).

U zdrowych dorosłych infekcja często przebiega bezobjawowo, jednak dla osób z grup ryzyka może być bardzo niebezpieczna. Do szczególnie narażonych należą kobiety w ciąży, noworodki, osoby starsze oraz pacjenci z obniżoną odpornością. U ciężarnych po około 3 tygodniach inkubacji mogą wystąpić objawy grypopodobne, a zakażenie może prowadzić do poronienia, obumarcia płodu lub poważnej choroby noworodka.
Do zakażenia dochodzi głównie przez spożycie żywności skażonej bakterią – zwłaszcza mięsa niedostatecznie poddanego obróbce termicznej, serów z niepasteryzowanego mleka czy gotowych produktów typu RTE (Ready to Eat). Listeria monocytogenes potrafi namnażać się nawet w temperaturze 0°C, dlatego przechowywanie w lodówce nie gwarantuje bezpieczeństwa. Źródłem mogą być także wydzieliny i wydaliny chorych zwierząt.

Leczenie i profilaktyka
Listeriozę leczy się antybiotykami. Aby zmniejszyć ryzyko zachorowania, należy:

• myć ręce wodą z mydłem,
• dokładnie gotować i piec mięso oraz myć owoce i warzywa,
• oddzielać żywność surową od gotowanej i RTE,
• utrzymywać czystość w kuchni,
• przestrzegać daty przydatności do spożycia.

Szczepionka przeciw listeriozie nie jest dostępna.