Do 400 mg kofeiny dziennie - czyli około pięciu filiżanek kawy - nie zwiększa ryzyka chorób układu krążenia u większości zdrowych dorosłych osób. Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne zwraca jednak uwagę, że znaczenie ma nie tylko ilość kofeiny, ale także sposób przygotowania kawy i indywidualne predyspozycje genetyczne.
Kawa szkodzi sercu? Nowe stanowisko kardiologów zmienia dotychczasowe zalecenia
Opublikowano 21 lipca 2026 13:30
Obraz powstał przy pomocy AI
Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne (AHA) opublikowało nowe stanowisko dotyczące kofeiny i zdrowia serca. Według ekspertów umiarkowane spożycie kofeiny nie zwiększa ryzyka chorób układu krążenia u większości dorosłych.
Specjaliści zwracają uwagę, że korzystniejsza może być kawa filtrowana. Papierowe filtry usuwają cafestol - związek, który może podnosić poziom cholesterolu LDL. Problem ten dotyczy głównie kaw niefiltrowanych, takich jak espresso czy kawa z praski francuskiej.
Badania wskazują również, że regularne picie kawy może wiązać się z niższym ryzykiem cukrzycy typu 2 oraz udaru mózgu.
Kardiolodzy ostrzegają natomiast przed skoncentrowanymi produktami, takimi jak energetyki i shoty kofeinowe, które mogą powodować skoki ciśnienia i groźne zaburzenia rytmu serca.
Eksperci podkreślają, że reakcja na kofeinę zależy m.in. od genów -część osób wolniej metabolizuje kofeinę i może być bardziej podatna na jej działanie.
