Dlaczego ziemniak jest niedoceniany i czy tuczy? Dlaczego warto jeść pomidory i czy można je łączyć z ogórkami? Zobacz, co radzi dietetyk.
Fakty i mity o warzywach. Które wybrać jesienią?
Opublikowano 3 września 2014 09:23
Dlaczego ziemniak jest niedoceniany i czy tuczy? Dlaczego warto jeść pomidory i czy można je łączyć z ogórkami? Zobacz, co radzi dietetyk.
Zdaniem dietetyczki Anny Jelonek ziemniaki są niedoceniane, a mitem jest to, że tuczą, bo średni ziemniak to 90 kcal. Dlatego raz w tygodniu powinny znaleźć się na naszych stołach. Bo mają dużo witaminy C i potasu. Tuczą z kolei sosy i dodatki, z którymi ziemniaki są podawane.
Dietetyczka zaleca również spożywanie pomidorów, niekoniecznie surowych. Bo pomidory przetworzone czy w to sokach, czy koncentracie zawierają więcej likopenów, które uwalniają wolne rodniki. Jednocześnie Anna Jelonek odradza jedzenie pomidorów w połączeniu z ogórkiem, bo ten jest zabójcą witaminy C.
Źródło: xnews
Przeczytaj również: Brak zainteresowania rodziców tym, co dziecko je, to największy błąd
