Fast food nie musi całkowicie znikać z jadłospisu osób z nadciśnieniem. Problemem jest jednak duża ilość soli, tłuszczów nasyconych i wysoko przetworzonych dodatków, które mogą utrudniać kontrolę ciśnienia. Eksperci wskazują, na co zwrócić uwagę, zamawiając posiłek w restauracji typu fast food.
To największa pułapka w fast foodach. Przy nadciśnieniu lepiej jej unikać
Opublikowano 14 sierpnia 2026 11:58
Fot. Thinkstock/Getty Images
Osoby z nadciśnieniem nie muszą całkowicie rezygnować z jedzenia na mieście, ale powinny szczególnie uważać na produkty wysoko przetworzone i bogate w sód. Według danych CDC żywność z restauracji typu fast food zawiera średnio 1848 mg sodu na 1000 kcal, podczas gdy zalecany dzienny limit wynosi mniej niż 2300 mg.
Dr Weston Hickey z Houston Methodist DeBakey Heart & Vascular Center podkreśla, że leki na nadciśnienie nie zastępują zdrowej diety. Nadmiar soli powoduje zatrzymywanie wody w organizmie, co zwiększa objętość krwi i podnosi ciśnienie.
Lepszym wyborem w fast foodzie zamiast burgerów i frytek są sałatki z grillowanym kurczakiem, burrito bowl z warzywami i fasolą oraz dania na bazie jajek i warzyw. Eksperci zalecają wybierać produkty grillowane zamiast smażonych, zamawiać sosy osobno, pić wodę zamiast słodzonych napojów i ograniczać dodatkowy ser oraz przetworzone mięso.
Tematy
zdrowa dieta / tłuszcze nasycone / produkty wysoko przetworzone / sól / sód / fast food / Dr Weston Hickey / nadciśnienie
