70% Polaków uważa, że zdrowe odżywianie jest zbyt kosztowne. Co na to eksperci?

Dbanie o sposób odżywiania jest dziś jednym z kluczowych elementów codziennego życia Polaków. Aż 84% respondentów badania przeprowadzonego we wrześniu br. deklaruje, że zdrowe odżywianie jest dla nich ważne lub bardzo ważne. Jednocześnie tylko 56% uważa, że rzeczywiście odżywia się zdrowo. To pokazuje, że choć Polacy chcą dbać o dietę, codzienne wyzwania często utrudniają realizację tych deklaracji.

Zdrowe odżywianie kontra domowy budżet

Dla wielu Polaków największą przeszkodą w zdrowym odżywianiu pozostają koszty. Przekonanie, że zdrowa żywność jest droga, podziela aż 70% badanych. Tymczasem zdrowa dieta nie musi oznaczać wysokich wydatków.

„Zawsze zachęcam, żeby nie patrzeć na cenę pojedynczego produktu, ale na to, ile wartości odżywczej i sytości otrzymujemy za wydaną złotówkę. Dobrym punktem odniesienia przy komponowaniu posiłków jest Talerz Zdrowego Żywienia, gdyż jego zasady można realizować również przy ograniczonym budżecie, dbając o odpowiedni udział warzyw i owoców, produktów zbożowych oraz różnorodnych źródeł białka. Dobrym przykładem są kasze, płatki owsiane, jajka, produkty mleczne, warzywa korzeniowe i sezonowe czy też mrożone. Są to produkty o wysokiej gęstości odżywczej, które pozwalają dobrze zbilansować dietę bez nadmiernego zwiększania jej kosztu” – doradza dr Katarzyna Wolnicka, specjalistka dietetyki oraz ekspertka think tanku Żywność dla Przyszłości.

Kluczowe znaczenie ma więc nie tylko budżet, ale również wiedza i umiejętność komponowania codziennych posiłków.

Zdrowa dieta zaczyna się od wiedzy

To właśnie brak wiedzy i umiejętności został wskazany przez respondentów jako kolejne utrudnienie dla osób, chcących jeść lepiej. Aż 58% z nich wskazało, że trudność sprawia im odpowiednie bilansowanie diety oraz dostarczanie organizmowi zalecanych ilości składników odżywczych, takich jak białko, błonnik czy zdrowe tłuszcze.

„Badania pokazują, że około 80% Polaków spożywa za mało błonnika, mimo że odgrywa on istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego i pomaga utrzymać zbilansowaną dietę. Niemniej istotnym składnikiem jest białko. Choć jego znaczenie dla organizmu jest powszechnie znane, w praktyce wielu konsumentom trudno jest dostarczyć odpowiednią ilość tego składnika każdego dnia” – komentuje Katarzyna Woźnicka, ekspertka ds. żywienia człowieka, Starsza Kierownik ds. Naukowych i Żywieniowych w dziale Badań i Innowacji w grupie spółek DANONE.

Problem dotyczy zarówno osób żyjących w ciągłym pośpiechu, które nie mają czasu na przygotowywanie pełnowartościowych posiłków, jak i osób aktywnych fizycznie, których zapotrzebowanie na białko jest wyższe.

Gdzie szukać rzetelnych źródeł informacji?

Dodatkowym wyzwaniem w komponowaniu odpowiednio zbilansowanej diety jest natłok informacji dotyczących żywienia. Aż 55% respondentów wskazało, że ich nadmiar sprawia, że czują się zagubieni w gąszczu diet, zaleceń i porad żywieniowych. W efekcie coraz trudniej odróżnić wiedzę opartą na faktach od chwilowych trendów czy niesprawdzonych rekomendacji. Dlatego kwestie związane z żywieniem warto konsultować z wykwalifikowanymi ekspertami, takimi jak dietetycy czy lekarze. Jednocześnie należy pamiętać, że zdrowy styl życia to nie tylko odpowiednio zbilansowana dieta, ale również regularna aktywność fizyczna, dopasowana do możliwości i potrzeb organizmu, oraz właściwe nawodnienie, które wspiera prawidłowe funkcjonowanie organizmu każdego dnia.

[1] Nawyki żywieniowe Polaków, badanie omnibusowe na reprezentatywnej grupie Polaków (1000 osób), Zymetria na zlecenie Danone, wrzesień 2026.

Źródło: mat. prasowy