Subskrybuj
Logo małe
Wyszukiwanie

Borówka - superowoc, który przepisałby Ci okulista

MedExpress Team

Medexpress

Opublikowano 15 lipca 2024 11:13

Borówka - superowoc, który przepisałby Ci okulista - Obrazek nagłówka
Problemy ze wzrokiem określa się już mianem epidemii. Krajowa Rzemieślnicza Izba Optyczna podaje, że 90 proc. populacji sięga po okulary do czytania. Jak chronić oczy w erze smartfonów? Dowiedz się dlaczego borówki są dobre dla oczu i dlaczego ich filiżankę warto postawić obok klawiatury.

97 proc. z nas ma dziś smartfona, średnio spędzamy przed jego ekranem ponad 3 godziny. Co czwarty Polak, z telefonem przed oczami, spędza więcej niż 5 godzin. I tak codziennie, poza obowiązkami szkolnymi i zawodowymi. Do tego dodać należy czas spędzony przed ekranami komputerów. Trend jest niekorzystny. Dlatego warto zwrócić uwagę na owoc, który poprawia jakość widzenia. Ten najpopularniejszy superowoc świata i ulubiony owoc polskich dietetyków, przepisałby Ci okulista.

Dając borówki pilotom 80 lat temu kierowano się intuicją i wiedzą ludową, współczesne badania potwierdzają, że było to wsparcie w pełni uzasadnione. Borówki zalecane są dziś zawodowym kierowcom, ale także każdej osobie pracującej przy komputerze. Tak naprawdę, w trosce o swój wzrok, jeść borówki powinien każdy korzystający z telefonu, tabletu czy telewizora.

Dlaczego borówki są dobre dla oczu?

  • Borówki zawierają witaminy A, C i E, które są ważne dla zdrowia oczu. Witamina C jest silnym antyoksydantem, który pomaga chronić komórki oka przed uszkodzeniami, a witamina E może wspierać zdrowie siatkówki.
  • Borówki pomagają siatkówce sprawniej przystosowywać się do zmiennego naświetlenia. Przyśpieszają regenerację purpury wzrokowej, co przekłada się na lepsze widzenie po zmroku.
  • Borówka jest dziś stosowana przy leczeniu ślepoty nocnej oraz osłabieniu wzroku związanym z nadwrażliwością na światło.
  • Borówka wzmacnia naczynia włosowate w oku, dzięki czemu jest ono lepiej odżywione i ukrwione. Chroni to przed wieloma schorzeniami oka takimi jak zwyrodnienie siatkówki, zwyrodnienie plamki żółtej i zaćmy, które w podeszłym wieku są głównymi przyczynami ślepoty.
  • Borówki wzmacniają kolagen, a w związku z tym wszystkie tkanki łączne. To ważna ich cecha dla osób zagrożonych jaskrą, będącą efektem zbyt wysokiego ciśnienia śródgałkowego.
  • Borówki wspomagają ochronę oka przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające opóźniają wiele problemów oczu związanych z wiekiem.

Kto powinien chronić oczy z borówkami?

Borówki warto jeść regularnie przy zwyrodnieniu plamki żółtej, zaćmie, krótkowzroczności, hipermetropii, suchości i infekcjach związanych z siatkówką. Regularnie borówki powinny jeść osoby, które dużo pracują przy komputerze lub wykorzystując smartfon.

„Praca przy komputerze lub nadużywanie smartfona prowadzi do różnych form zmęczenia wzroku. Suchości oczu, bólu głowy, trudności z koncentracją. Pomóc w łagodzeniu ww. objawów mogą dobre oświetlenie, regularne przerwy i aktywność fizyczna na świeżym powietrzu” - mówi Marta Tarasiewicz, lekarz okulista.

Wiele profesji wiąże się z nadwyrężeniem narządu wzroku. Do najpopularniejszych należą: kierowcy, piloci, projektanci i graficy, programiści, księgowi, analitycy i pracownicy administracji, mikrobiolodzy i laboranci, ale także nauczyciele. Wszyscy, którzy spędzają dużo czasu na czytaniu, zwłaszcza jeśli robią to przy sztucznym oświetleniu. Każda z tych profesji prowadzi do zmęczenia wzroku.

Powszechne korzystanie ze smartfomów i komputerów mnoży wyrwania dla naszych oczu. Długotrwałe narażenie na światło niebieskie emitowane przez ekrany może prowadzić do uszkodzenia komórek siatkówki. Antyoksydanty zawarte w borówkach mogą pomóc w ochronie przed tym szkodliwym działaniem.

Ochrona oczu przed światłem niebieskim

Według danych z USDA Human Nutrition Research Center owoce borówki są najbogatszym źródłem antyoksydantów wśród wszystkich owoców i warzyw.

W borówce zidentyfikowano 15 różnych rodzajów antocyjanów. Antocyjany w borówkach działają przeciwzapalnie i regenerująco na fotoreceptory oka.

Wraz z borówkami dostarczamy witaminy A. Jej odpowiednia ilość w organizmie jest niezbędna by nie zachorować na tak zwaną „kurzą ślepotę”. Jest to wada wzroku, której istotą są zaburzenia widzenia po zmierzchu lub przy słabym oświetleniu.

Wsparcie widzenia w nocy

Znana jest historia podawania borówek pilotom RAF podczas Bitwy o Anglię. Poprawiały widzenie po zmroku, wpływają bowiem korzystnie na działanie fotoreceptorów i usprawniają mikrokrążenie w obrębie całej gałki ocznej.

Współczesne badania potwierdzają, że spożywanie borówek może poprawiać widzenie w słabym świetle. To szczególnie ważne dla pracujących wieczorem i korzystających z urządzeń elektronicznych.

Borówki powinniśmy więc traktować jako naturalną profilaktykę chorób oczu. W coraz młodszym wieku zaczyna się eksploatacja wzrok przed ekranami telewizorów, telefonów i tabletów. Prosty nawyk - ustawiaj filiżankę borówek przy komputerze a (lepiej) zobaczysz.

Dlaczego borówki powinny stać obok klawiatury?

  • Borówki chronią oczy pracujących przed ekranem komputera. Powinny być częścią stałą odżywiania gdy spędzamy dużo czasu przed komputerem i telefonem. Dlaczego chronią nasze oczy?
  • Borówki są bogatym źródłem antyoksydantów, w tym antocyjanów. Według danych z USDA Human Nutrition Research Center on Aging owoce borówki są najbogatszym źródłem antyoksydantów wśród wszystkich owoców i warzyw.
  • Bogactwo antyoksydantów chroni siatkówkę. Przeciwutleniacze chronią organizm przed wolnymi rodnikami, które mogą uszkadzać komórki siatkówki i prowadzić do degeneracji plamki żółtej. Antyoksydanty mają istotny wpływ na powstrzymywanie procesów starzenia, pozwalają zachować młody wygląd skóry i dobry wzrok. Borówka zawiera witaminy A, C i E oraz dużą ilość antocyjanów. To silne antyoksydanty, które są naturalnymi barwnikami pochodzenia roślinnego.
  • Antocyjany poprawiają mikrokrążenia w oku. Głęboki, niebieski kolor borówek pochodzi od antocyjanów. Antocyjany zawarte w borówkach poprawiają mikrokrążenie w naczyniach krwionośnych oczu. Lepsze krążenie krwi oznacza lepsze dostarczanie tlenu i składników odżywczych do tkanek oka, co jest kluczowe dla zdrowia oczu.
  • Borówki chronią oczy przed zmęczeniem. Praca przed komputerem i korzystanie z telefonu przez długi czas mogą prowadzić do zmęczenia oczu. Borówki pomagają w redukcji tego zmęczenia dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym.

Regularne spożywanie borówek może zatem przyczynić się do poprawy zdrowia oczu i zmniejszenia ryzyka problemów związanych z długotrwałym korzystaniem z urządzeń elektronicznych. Włączenie borówek do codziennego odżywiania dzieci może być smacznym i zdrowym sposobem na ochronę ich wzroku.

„Borówki, bogate w prozdrowotne związki roślinne, mogą poprawić zdrowie oczu, mózgu, serca, a także zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Spożywaj je regularnie - zaleca American Institute for Cancer Research. - Tak popularna u nas borówka podbiła rankingi najzdrowszych owoców na całym świecie. Ich walory są promowane przez specjalistów ds. żywienia i zdrowia w Unii Europejskiej”.

Czas na polskie superowoce

Borówkę za sprawą jej niezwykle cennych właściwości antyoksydacyjnych zalicza się do tak zwanych superowoców, szerzej superżywności (superfood, superfruit). Także w Polsce dietetycy uważają borówki za najlepszy owoc. Rekomendowana przez dietetyków filiżanka owoców jagodowych do posiłku to jeden z prostszych kroków do zachowania zdrowia.

„Borówka to przepysznie słodki owoc, który możemy jeść bezkarnie, bo ma niewiele kalorii, a przy tym jest niezwykle odżywczy i stanowi najbogatsze źródło antyoksydantów spośród wszystkich owoców i warzyw. Sezon na polskie borówki trwa przez całe wakacje, więc wykorzystajmy go dobrze” - to opinia ekspertów sformułowana przez Serwis Zdrowie Polskiej Agencji Prasowej.

Więcej o tym, jak to się stało, że jesteśmy tak znaczącym producentem i eksporterem owoców jagodowych? Dlaczego polskie borówki uważane są za najsmaczniejsze w Europie? - w materiale Ulubione superowoce świata z Polski.

Źródło informacji: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw

Tekst: PAP MediaRoom

Tematy

superowoc / borówka

Podobne artykuły

Zrzut ekranu 2024-12-5 o 08.30.27
Europejski Tydzień Autyzmu

Autyzm: Jak diagnozować i wspierać osoby w spektrum?

6 grudnia 2024
prezydent Andrzej Duda
6 grudnia 2024
obzarstwo
#WyszłoNaZdrowie

Świąteczne grzechy - zdrowotna pokuta

6 grudnia 2024

Szukaj nowych pracowników

Dodaj ogłoszenie już za 4 zł dziennie*.

* 4 zł netto dziennie. Minimalny okres ekspozycji ogłoszenia to 30 dni.

Zobacz także

Karp
22 listopada 2024
164144237
Jak odżywiają się Polacy

Veganuary: w nadmiarze mięso szkodzi zdrowiu

16 stycznia 2024
20240412151949_download
Artykuł sponsorowany

Czy dieta keto jest zdrowa? 7 korzyści zdrowotnych keto

15 kwietnia 2024
iStock-1139686668

Kwiatek do obiadu

6 czerwca 2024