Dieta i nawodnienie w czasie upałów

Nachodzą wysokie temperatury, co powoduje ryzyko odwodnienia, przegrzania i zaburzeń elektrolitowych, szczególnie u seniorów, małych dzieci, osób przewlekle chorych oraz pracujących lub ćwiczących na zewnątrz.

- Podstawowym napojem powinna być woda, a osoby starsze nie powinny kierować się wyłącznie pragnieniem, które bywa u nich osłabione – mówi dr n. o zdrowiu Małgorzata Słoma-Krześlak, dietetyczka ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach i dodaje: - Warto zwrócić uwagę na barwę moczu. Chociaż ona powinna być jedynie orientacyjnym wskaźnikiem nawodnienia - ciemniejszy mocz często wskazuje na niedobór płynów, ale jego kolor zmieniają także leki, suplementy, żywność i niektóre choroby.

Napoje z elektrolitami mogą być przydatne podczas długotrwałego, intensywnego wysiłku lub pracy w wysokiej temperaturze, gdy dochodzi do obfitego pocenia. Dla większości osób w codziennych warunkach wystarczą woda i zbilansowana dieta dostarczająca sodu oraz potasu; rutynowe sięganie po dodatkowe elektrolity „na zapas” zwykle nie jest potrzebne. – Elektrolity nie są potrzebne każdemu w każdy letni dzień. Ważniejsze są regularne picie, ograniczenie alkoholu, bezpieczne przechowywanie żywności i szybka reakcja na objawy przegrzania – podkreśla dietetyczka.

Dietetyk dr Małgorzata Słoma Krześlak radzi: pij regularnie małymi porcjami, wybieraj wodę i produkty bogate w wodę, a jedzenie przechowuj w chłodzie. Osoby z niewydolnością serca lub nerek, przyjmujące diuretyki albo mające zalecone ograniczenie płynów powinny ustalić sposób nawadniania z lekarzem. Splątanie, utrata przytomności, drgawki lub bardzo wysoka temperatura ciała wymagają pilnej pomocy.

Źródło: Śląski Uniwersytet Medyczny