Rekordowa epidemia cyklosporozy w USA. Ponad 7 tys. podejrzewanych zakażeń, FDA i CDC badają źródło skażenia żywności

Centra Kontroli i Prewencji Chorób oraz Amerykańska Agencja Żywności i Leków prowadzą dochodzenie w sprawie rekordowej epidemii cyklosporozy, która objęła co najmniej 34 stany.

Dotychczas laboratoryjnie potwierdzono 1645 przypadków zakażenia, a około 5100 osób oczekuje na wyniki badań. Hospitalizacji wymagało 141 pacjentów, jednak nie odnotowano zgonów.

Największe ognisko zachorowań znajduje się w stanie Michigan, gdzie zgłoszono ponad 3300 przypadków. Śledczy podejrzewają, że źródłem zakażeń mogły być świeża sałata i kolendra. W związku z dochodzeniem restauracje Taco Bell w rejonie Detroit dobrowolnie wycofały z menu część świeżych składników, choć FDA nie wydała nakazu wycofania produktów.

Cyclospora cayetanensis przenosi się przez skażoną żywność i wodę. Pasożyt jest odporny na chlor oraz standardowe środki dezynfekujące, dlatego mycie warzyw nie gwarantuje jego usunięcia. Skutecznie eliminuje go dopiero obróbka termiczna w temperaturze powyżej 70°C.

Cyklosporoza to infekcja jelitowa. Do najczęstszych objawów należą:

• Wodnista biegunka - bywa bardzo obfita i jest najbardziej charakterystycznym objawem.
• Utrata apetytu oraz wyraźny spadek masy ciała.
• Skurcze żołądka, bóle brzucha, wzdęcia oraz zwiększona ilość gazów.
• Nudności i rzadziej wymioty.
• Uporczywe zmęczenie i osłabienie organizmu.
• Stany podgorączkowe lub niska gorączka (objawy mogą przypominać grypę).

Standardowym i najbardziej skutecznym lekiem z wyboru jest preparat złożony zawierający trimetoprim i sulfametoksazol. Należy również dużo się nawadniać.

Dochodzenie utrudnia długi okres inkubacji, który może wynosić nawet dwa tygodnie. FDA kontynuuje ustalanie źródła skażenia i analizuje łańcuch dostaw świeżych warzyw.