Nowe zasady kontroli żywności. Większe uprawnienia IJHARS
Opublikowano 18 września 2026 09:45
Nowelizacja ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych wprowadza nowe narzędzia nadzoru nad rynkiem żywności. Zmiany dotyczą m.in. definicji żywności zafałszowanej, kontroli granicznych, sprzedaży internetowej oraz współpracy IJHARS z innymi służbami i organami administracji.
Jedną z istotnych zmian jest rozszerzenie definicji żywności zafałszowanej. Za taki produkt będzie mógł zostać uznany również artykuł spożywczy oferowany bez podstawowych informacji na opakowaniu. Przepisy obejmują także niezgodności dotyczące m.in. nazwy produktu, jego składu, pochodzenia oraz terminów trwałości i przydatności do spożycia.
Więcej kontroli na granicy
Nowe przepisy rozszerzają możliwości prowadzenia przez IJHARS kontroli granicznych żywności sprowadzanej spoza Unii Europejskiej. Kontrolą będą mogły zostać objęte również produkty, które wcześniej nie podlegały obowiązkowej kontroli jakości handlowej, w tym towary przywożone w mniejszych ilościach lub niewymienione w wykazie produktów objętych obowiązkową kontrolą graniczną. Zmieniają się także zasady naliczania opłat za kontrole graniczne. Opłata będzie pobierana za przeprowadzenie kontroli, niezależnie od jej wyniku.
Kontrola także w internecie
Nowelizacja daje IJHARS nowe możliwości kontrolowania rynku sprzedaży internetowej. W uzasadnionych przypadkach Inspekcja będzie mogła pozyskiwać od administratorów stron internetowych informacje pozwalające ustalić podmioty oferujące żywność konsumentom. Rozszerzone zostają również uprawnienia związane z kontrolą danych przechowywanych w formie elektronicznej. Chodzi m.in. o dokumenty, korespondencję oraz inne informacje związane z przedmiotem kontroli. Kontrolą mogą zostać objęte także informacje dotyczące żywności publikowane poza etykietami produktów – m.in. na stronach internetowych, w sklepach internetowych, materiałach promocyjnych i reklamach. Jeżeli zostaną uznane za wprowadzające konsumentów w błąd, organy będą mogły nakazać ich zmianę lub publikację sprostowania.
Nowe narzędzia w walce z oszustwami żywnościowymi
Ustawa wzmacnia również podstawy prawne do współpracy IJHARS z organami ścigania. Inspekcja będzie mogła współpracować m.in. z Policją, Prokuraturą, Krajową Administracją Skarbową oraz Strażą Graniczną. Jednocześnie wprowadzono nowe przestępstwo oszustwa żywnościowego. Obejmuje ono przypadki celowego wprowadzania do obrotu zafałszowanej żywności w celu osiągnięcia korzyści majątkowej. IJHARS będzie mogła także pozyskiwać niezbędne informacje od innych podmiotów administracji publicznej. Ma to usprawnić prowadzenie kontroli oraz postępowań administracyjnych.
„Poznaj Dobrą Żywność” na nowych zasadach
Nowelizacja porządkuje również zasady korzystania ze znaku jakości „Poznaj Dobrą Żywność”. Po wejściu w życie nowych przepisów oznaczenie będzie mogło być stosowane wyłącznie po uzyskaniu pozytywnej decyzji Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Dla producentów korzystających z oznaczenia przewidziano dwuletni okres przejściowy.
IJHARS z zadaniami edukacyjnymi
Zmiany rozszerzają także zakres zadań IJHARS o działania edukacyjne i informacyjne. Inspekcja będzie mogła przygotowywać publikacje i programy edukacyjne dotyczące jakości żywności, a także promować wiedzę na temat rolnictwa ekologicznego, rolniczego handlu detalicznego oraz innych rozwiązań skracających łańcuch dostaw żywności. Rozszerzone zostają również możliwości laboratoriów IJHARS. Będą one mogły wykonywać badania na rzecz innych instytucji, sądów oraz organów ścigania.
Nie każda nieprawidłowość oznacza postępowanie
Nowe przepisy przewidują również możliwość odstąpienia od prowadzenia postępowania w sprawach o niewielkiej wadze. Będzie to możliwe m.in. wtedy, gdy wartość produktów jest znikoma, kontrolowany nie przyczynił się do powstania nieprawidłowości, a stwierdzone uchybienie nie mogło wprowadzić konsumentów w błąd. Zmiany mają zwiększyć skuteczność kontroli rynku żywności, wzmocnić ochronę konsumentów i ograniczać nieuczciwe praktyki w sektorze rolno-spożywczym.
Źródło: IJHARS











